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新德利收银系统包含如下功能模块:
吧台点菜模块,包房点菜模块,出品部模块,单机打印模块,网络打印模块,收银台模块,咨客模块,收银后台模块,呼叫后台模块,经理查询模块,计时服务模块。
新德利餐饮收银系统之包房点菜模块:
功能:可以在包房点歌的同时点菜点酒水,可以呼叫服务员,呼叫公关小姐,呼叫结帐,包房帐单查询等功能。
呼叫公关小姐功能:进入点酒水主界面后即可看到呼叫公关小姐,点击呼叫公关小姐进入公关小姐界面,点击某一公关小姐图片可查看其详细资料,包括公关小姐的状态及其详细资料。后台设置中可关闭点选公关小姐功能。
下单时身份验证:在后台设置中可以设置在包房中点酒水下单是否需要身份验证,如果后台设置为不需要身份验证,则在包房中点酒水后点击”下单”就立刻下单;而如果后台设置为下单时需要身份验证,则在点酒水后点击”下单”会弹出一个身份验证对话框,在身份验证后输入”4位编号+6位密码”,身份验证通过即可下单。
帐单查询功能:点击”帐单查询”可查看当前包房消费的详细情况。
运行:包房点菜与VOD点歌系统组合在一起,如需要运行包房点菜,并使之可用;则在运行VOD点歌系统时,先创建一个快捷方式,然后在VOD点歌系统的快捷方式上单击右键,在”目标”后面先空格,然后再以房号为参数加入(例如205号房)。
注意事项:公关小姐的所有图片在工作站的存放路径为”c:\drinkjpg”,为防止公关小姐图片显示不出来或找不到,所以每台工作站的公关小姐图处必须存放在”c:\drinkjpg”目录下。

新德利餐饮收银系统之吧台点菜模块:
功能:主要为散台点菜的,可以让服务员在大厅点菜。在吧台点菜机上,服务员有什么权限就可以执行相应权限的操作,支持触摸屏。
经理赠送功能:有赠送权限的经理可执行此操作,经理赠送流程如下:赠送经理先选择要赠送商品的房台号,然后进行点菜操作(即把想要赠送给此房台号的商品一个接一个点菜操作),点菜操作完成之后,点击”赠送”即可把这些商品赠送给此房台的客人。
房台预订功能:有房台预订权限的经理可进行此操作;操作流程如下:先选中要预订的房台号,然后点击”预订”按钮,再输入预订的时间,人数及一些相关信息即可预订此房台。房台预订后将不可以再次开房台,必须恢复对此房台的使用方可继续开房台。
房台禁用功能:有房台禁用权限的经理可进行此操作;操作流程如下:先选中要禁用的房台号,然后点击”禁用”按钮,即可禁用此房台,房台被禁用后将不可以再次开房台,必须恢复对此房台的使用方可继续开房台。
运行:吧台点菜可以直接运行。
注意事项:如何退出吧台点菜?为防止客人无意识关闭吧台点菜,特别处理了吧台点菜的退出。退出吧台点菜的方法如下:先用鼠标左键按住”取消”按钮,将其拖放到”登录”按钮上,然后松开鼠标即可退出吧台点菜。
开房台时需要注意:预订及禁用的房台不可开房台,必须恢复对预订及禁用的房台正常使用后方可重新开房台。

新德利餐饮收银系统之出品部模块:
功能:进行商品档案的允许选择修改和商品单价(商品单价包括:包房单价,吧台单价,包房节假日单价,吧台节假日单价,包房特价,吧台特价)查看,以及未出品商品的三种查询方式(按房间号查询,按未出品商品查询,按下单员查询)。
修改某个商品的选择允许:先选择”商品档案”,然后选中某一类的商品,再进一步选中单个的商品,可以对其”选择允许”进行修改,如改为”允许”,则当此商品缺货时仍然可以选择此商品;如果改为”不允许”,则当此商品缺货时,前台的点菜时将不会被显示出来。
出品部可查看商品价格:先选择”商品档案”,然后选中某一类的商品,即可查看该类商品中每一种商品的详细价格(商品单价包括:包房单价,吧台单价,包房节假日单价,吧台节假日单价,包房特价,吧台特价)。
运行:为出品部运行程序创建一个快捷方式,然后在出品部快捷方式上单击右键,在其目标后以部门编号为参数加入(例如:02为吧台出品部)。
注意事项:如果某个商品的”选择允许”项设置为”允许”,则在此商品暂无或缺货时仍然可以允许选择;如果某个商品的”选择允许”项设置为”不允许”,则在前台的”包房点菜”和”吧台点菜”时均不会将其显示出来。

新德利餐饮收银系统之收银后台模块:
功能:基本资料的建立,可实时观看营业,消费情况,提供营业分析的报表打印功能,系统参数设置,数据维护等。
基本档案的建立:基本档案包括部门档案(包括出品部门,打印部门),货币种类(提供了多种可用的货币种类,第一个兑换率为1的货币种类为主货币),付款方式。
商品档案管理:可以修改单个商品的一些相应信息;包括单价的修改(单价包括包房正常单价,吧台正常单价,包房假日单价,吧台假日单价,包房特价,吧台特价);是否允许跟送;是否允许赠送;买多少送多少;附加服务费多少,打印是否分单。可以对商品档案进行添加,修改,删除等操作。
商品档案管理中计费信息:可以设置和修改商品的6种价格;商品”选择允许”的修改;商品”折扣允许”的修改;此商品是否记为最低消费商品。
特别处理功能:可在吧台点菜使用,特别处理包括可以对所点商品进行加冰,加盐,加糖等等,特别处理时有需要加钱的(钱会自动加入应收金额中),也有不需要的。
房台档案:包括房台分区,房分类设置,房台计费设置(包括最低消费,正常包房费,上午包房费,下午包房费,晚上包房费,节目费,座位费,包房费服务费率,其它费)
用户权限设置:只有系统管理员可对此选项进行操作;选中某个用户,单击”修改”可以设置选中用户的一些权限(权限一般分为如下几种:关卡权限,磁卡管理权限,开房台,吧台关机,修改人数,取消呼叫,房台处理,收银结帐,消菜消单,赠送商品,赠送特权,出品操作,档案维护,系统维护,查询统计,档案查询,点菜下单)。服务员一般只有点菜下单权限;出品员一般只有出品操作权限;收银员一般有收银结帐,开房台,磁卡管理,取消呼叫,房台处理,查询统计,档案查询,点菜下单等权限;主管和经理一般有修改人数,消单消菜,赠送商品,吧台关机,点菜下单等权限;贵宾一般只有点菜下单的权限;系统管理员开放所有权限。
用户商品赠送设置:可以设置某个用户对商品赠送的种类及数量的限定,一般为5个种类和5种商品。
公关档案:可以对公关小姐的档案进行如下操作:添加(单击”添加”可追加一个新的公关小姐资料到公关档案,输入相关信息,选择公关小姐图片及公关小姐介绍的图片),修改(选中某个公关小姐,单击”修改”可修改其详细资料及图片),删除(选中某个公关小姐,单击”删除”可将其从公关档案中删除)。
房台管理:可以对酒店的各个房台实时监控;开新台(先选中一空房,然后点击”开房台”输入相关信息点击”开台”即可),房台消费查询(选中正在营业的某房台,点击”消费查询”,可查看此房台当前消费情况),房台信息查询(选中正在营业的某房台,点击”房台信息”可查看此房台相关信息),查定台(点击”查定台”可查看哪些房台已经被预订),房台处理(房台处理分为定台:有此权限的经理可以提前对某房台的预订,预订后的房台将不可再次被开台;禁用:有此权限的经理可以对某房台使用禁用功能,禁用后的房台将不可再次被开台;恢复:有此权限的经理可以对已经预订或禁用的房台进行恢复操作,预订或禁用的房台恢复后可以再次开房台)。
房台用况查询:可以查询每一个房台或每一单的详细消费情况。
营业分析报表:营业分析报表可分为如下几种:各区营业分析报表,商品销售汇总报表,商品销售明细报表,交款汇总报表,交款明细报表,商品赠送汇总表,经理赠送明细表,折扣签单明细报表,成绩明细报表,改单汇总分析报表(以上报表均可选择时间范围)。
密码修改:先输入4位用户编号,再输入6位旧密码,然后点击”密码验证”;编号与旧密码验证通过后方可输入新密码,两次输入的新密码必须一致,这样密码就修改成功了。
数据维护:可以选择相应的项目(项目包括全部资料,房台用况,商品消费流水帐,退本流水帐,基本档案)进行备份,恢复,清除等操作。
系统设置:包括打折方式设置,单价选择设置,服务费收取方式设置,包房单价选择设置,包括一些服务费是否允许打折,商品是否允许打折,是否允许赠送,跟送,累加跟送,是否允许呼叫服务员,公关小姐,是否使用刷卡以及包房结帐后是否自动关闭电脑。最低计时量的设置,最低计时单位的设置,起始计时量的设置,四个营业时段设置(四个营业时段必须从小到大的顺序设置),包房服务费率设置,吧台服务费率设置。修改完成后须重开房方可生效!
运行:直接双击应用程序运行即可。
注意事项:系统设置项中修改设置后必须重新开房台方可生效。

新德利餐饮收银系统之收银台模块:
功能:提供档案资料的查询,实时监控,对散台和吧台进行点菜,收银结帐,为财务部门提供统计报表,密码修改,数据维护,磁卡管理。
吧台点菜:当客人所点的某个商品的单价为0时,收银员可实时输入时价。收银台可对所有商品进行赠送操作。
收银台:功能包括即买式收银(指客人点菜下单后立刻买单,不需要打印结帐单),转房/台(只能将当前房台转向空闲的房台,转房后将按新房的收费标准收费),解除/关机(可以远程遥控包房电脑,如果某个包房的关机没有被解除,第二次开启电脑后依然被关机),取消赠送(有权限的经理可以进行此操作),消菜(可以将已点的菜进行消菜,消菜时必须登记身份),修改数量(可以将已点的菜修改数量,修改数量时必须登记身份),消单(有权限的经理可以将某个包房所点的全部菜进行消单,消单时必须登记身份),交款时提供两种货币的付款方式(当客人的某种货币付款时少于消费金额,可以实现两种货币的付款方式),两种折扣率(包括按折扣率打折,按实收金额打折)。
磁卡管理:功能包括修改密码,预交押金(服务员押金),改变级别,添加新用户。
基本档案的建立:基本档案包括部门档案(包括出品部门,打印部门),货币种类(提供了多种可用的货币种类,第一个兑换率为1的货币种类为主货币),付款方式。
商品档案管理:可以修改单个商品的一些相应信息;包括单价的修改(单价包括包房正常单价,吧台正常单价,包房假日单价,吧台假日单价,包房特价,吧台特价);是否允许跟送;是否允许赠送;买多少送多少;附加服务费多少,打印是否分单。可以对商品档案进行添加,修改,删除等操作。
商品档案管理中计费信息:可以设置和修改商品的6种价格;商品”选择允许”的修改;商品”折扣允许”的修改;此商品是否记为最低消费商品。
特别处理功能:可在吧台点菜使用,特别处理包括可以对所点商品进行加冰,加盐,加糖等等,特别处理时有需要加钱的(钱会自动加入应收金额中),也有不需要的。
房台档案:包括房台分区,房分类设置,房台计费设置(包括最低消费,正常包房费,上午包房费,下午包房费,晚上包房费,节目费,座位费,包房费服务费率,其它费)
房台管理:可以对酒店的各个房台实时监控;开新台(先选中一空房,然后点击”开房台”输入相关信息点击”开台”即可),房台消费查询(选中正在营业的某房台,点击”消费查询”,可查看此房台当前消费情况),房台信息查询(选中正在营业的某房台,点击”房台信息”可查看此房台相关信息),查定台(点击”查定台”可查看哪些房台已经被预订),房台处理(房台处理分为定台:有此权限的经理可以提前对某房台的预订,预订后的房台将不可再次被开台;禁用:有此权限的经理可以对某房台使用禁用功能,禁用后的房台将不可再次被开台;恢复:有此权限的经理可以对已经预订或禁用的房台进行恢复操作,预订或禁用的房台恢复后可以再次开房台)。
房台用况查询:可以查询每一个房台或每一单的详细消费情况。
营业分析报表:营业分析报表可分为如下几种:各区营业分析报表,商品销售汇总报表,商品销售明细报表,交款汇总报表,交款明细报表,商品赠送汇总表,经理赠送明细表,折扣签单明细报表,成绩明细报表,改单汇总分析报表(以上报表均可选择时间范围)。
密码修改:先输入4位用户编号,再输入6位旧密码,然后点击”密码验证”;编号与旧密码验证通过后方可输入新密码,两次输入的新密码必须一致,这样密码就修改成功了。
数据维护:可以选择相应的项目(项目包括全部资料,房台用况,商品消费流水帐,退本流水帐,基本档案)进行备份,恢复,清除等操作。
系统设置:包括打折方式设置,单价选择设置,服务费收取方式设置,包房单价选择设置,包括一些服务费是否允许打折,商品是否允许打折,是否允许赠送,跟送,累加跟送,是否允许呼叫服务员,公关小姐,是否使用刷卡以及包房结帐后是否自动关闭电脑。最低计时量的设置,最低计时单位的设置,起始计时量的设置,四个营业时段设置(四个营业时段必须从小到大的顺序设置),包房服务费率设置,吧台服务费率设置。修改完成后须重开房方可生效!
运行:双击收银台可执行程序运行即可
注意事项:系统设置项中修改设置后必须重新开房台方可生效。

新德利餐饮收银系统之咨客模块:
功能:咨客台一般放在酒店的迎宾台,可实时查看各个房间的实时状态(预定,禁用,空闲,正营业)。
可以对酒店的各个房台实时监控;开新台(先选中一空房,然后点击”开房台”输入相关信息点击”开台”即可),房台消费查询(选中正在营业的某房台,点击”消费查询”,可查看此房台当前消费情况),房台信息查询(选中正在营业的某房台,点击”房台信息”可查看此房台相关信息),查定台(点击”查定台”可查看哪些房台已经被预订),房台处理(房台处理分为定台:有此权限的经理可以提前对某房台的预订,预订后的房台将不可再次被开台;禁用:有此权限的经理可以对某房台使用禁用功能,禁用后的房台将不可再次被开台;恢复:有此权限的经理可以对已经预订或禁用的房台进行恢复操作,预订或禁用的房台恢复后可以再次开房台)。

运行:双击咨客应用程序即可
注意事项:退出时须注意,用鼠标左键按住”取消”按钮,然后将其拖放到”登录”上即可退出。

新德利餐饮收银系统之呼叫后台模块:
功能:可实时查看各个房间的实时状态(预定,禁用,空闲,正营业)。
可以对酒店的各个房台实时监控;开新台(先选中一空房,然后点击”开房台”输入相关信息点击”开台”即可),房台消费查询(选中正在营业的某房台,点击”消费查询”,可查看此房台当前消费情况),房台信息查询(选中正在营业的某房台,点击”房台信息”可查看此房台相关信息),查定台(点击”查定台”可查看哪些房台已经被预订),房台处理(房台处理分为定台:有此权限的经理可以提前对某房台的预订,预订后的房台将不可再次被开台;禁用:有此权限的经理可以对某房台使用禁用功能,禁用后的房台将不可再次被开台;恢复:有此权限的经理可以对已经预订或禁用的房台进行恢复操作,预订或禁用的房台恢复后可以再次开房台)。
注销,退出,关机:这些操作均对本地电脑起作用,当服务员离开时可以选择注销或是退出。
运行:双击呼叫后台可执行程序即可
注意事项:服务员离开时最后先退出该程序

新德利餐饮收银系统之经理查询模块:
功能:总经理可实时查看各个房的消费情况
统计查询:可以按房间号查询各个房间的详细消费情况
运行:双击经理查询可执行程序即可
注意事项:经理离开时须退出本程序

新德利餐饮收银系统之计时服务模块:
功能:一般挂在服务器上,整个系统只能挂一个计时服务程序,主要用于计算各个房间的计时金额。
运行:双击计时服务应用程序即可
注意事项:整个系统只能运行一个计时服务程序

新德利餐饮收银系统之单机打印模块:
功能:由程序控制打印的输出方向(包括小票的打印及结帐单的打印)
运行:直接持在WINDOWS的启动中运行(运行时以部门编号为参数运行)即可
注意事项:酒店可同时挂多个单机打印程序,打印机连接在本地电脑上,一个单机打印程序控制一个打印机

新德利餐饮收银系统之网络打印模块:
功能:由程序控制打印的输出方向(包括小票的打印及结帐单的打印)
运行:直接持在WINDOWS的启动中运行即可
注意事项:整个酒店只可挂一个网络打印程序,一个网络打印程序可控制多个网络打印机

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